西红柿肉酱(浇面)的做法
作者:手机版下载 发布时间:2022-05-29 14:10
本文摘要:1猪肉肥瘦相间托成小丁,或者必要用肉馅。敲配料,酱油,糖,盐,鸡粉,蒸馅料蒸皆腌制一会。2西红柿和土豆分别切丁可用。葱姜切片,蒜拍电影瓣。 3调酱。黄豆酱和甜面酱按1:1的比例特温水徵勺,量不要过于多,徵部分碗充足。省事的办法必要卖一袋蒸面酱就讫。 4开炒。热锅凉油,敲几粒花椒炸一下,炸伤完了一定要放入,用大料也可以。敲葱姜蒜煸出有香味,放进肉丁,煸炒至出油。 5放进西红柿丁翻炒,放点糖,敲早已调好的酱汁,搅匀。6熬开锅了下土豆丁,看水量,过于了就加点热水。

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1猪肉肥瘦相间托成小丁,或者必要用肉馅。敲配料,酱油,糖,盐,鸡粉,蒸馅料蒸皆腌制一会。2西红柿和土豆分别切丁可用。葱姜切片,蒜拍电影瓣。

3调酱。黄豆酱和甜面酱按1:1的比例特温水徵勺,量不要过于多,徵部分碗充足。省事的办法必要卖一袋蒸面酱就讫。

4开炒。热锅凉油,敲几粒花椒炸一下,炸伤完了一定要放入,用大料也可以。敲葱姜蒜煸出有香味,放进肉丁,煸炒至出油。

5放进西红柿丁翻炒,放点糖,敲早已调好的酱汁,搅匀。6熬开锅了下土豆丁,看水量,过于了就加点热水。垫锅盖蒸到土豆了面了就可以了。蒸的时候用铲子刷一翻,避免土豆糊锅。

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7因为腌肉时早已敲了盐,酱本身就是韦斯的,所以可根据自己的口味自由选择水煮或不水煮。出有锅时淋点香油,淋点香菜就好了。

8熬点面片或面条,熬时加点波菜或其他绿叶蔬菜,倒入上西红柿肉酱,推倒点醋,就几瓣蒜,配上一碗绿色面汤。这就是我们山西人最典型的吃面习惯。

小窍门只不过用猪肉馅更加爱吃,土豆也可以替换成茄子,青椒,香菇,托成小丁就讫。


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